Oltre l’agricoltura biologica, per curare la terra e guarire il Pianeta.

Autore: Patrick Whitefield   

Prezzo: € 10,50 (invece di €10,50)

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Neologismo derivato dalla fusione di permanent e agriculture (agricoltura permanente), la permacultura nasce intorno al 1978 per opera di Bill Mollison e David Holmgren e si afferma con grande rapidità negli anni seguenti in tutto il mondo anglosassone.

Il punto di forza della permacultura è la sua capacità di andare oltre l'agricoltura sostenibile per proporsi come sistema per progettare insediamenti umani modellati sugli ecosistemi naturali, allo scopo di creare sistemi produttivi durevoli, sostenibili e produttivi, ovvero in grado di automantenersi e rinnovarsi con un basso input di energia.

Di carattere essenzialmente pratico, la permacultura si può applicare a un balcone, a un piccolo orto, a un grande azienda agricola o a intere zone naturali, così come ad abitazioni isolate, ecovillaggi e insediamenti urbani.

Il libro, pubblicato nel Regno Unito con il titolo Permaculture in a Nutshell, e già tradotto nelle principali lingue, è uno dei testi di maggior successo sui principi ispiratori e le pratiche della permacultura.

Ad arricchire la versione italiana sono le schede di Deborah Rim Moiso riguardanti le esperienze attive in diverse regioni, con le voci e le storie di chi sta già applicando i suggerimenti della permacultura in Italia.

Indice del libro

• Prefazione all'edizione italiana
  La Via della Permacultura
• Capitolo 1- Cos'è la Permacultura?
  Perché l'Italia ha bisogno di Permacultura
• Capitolo 2 - La pratica della Permacultura
  Cosa ci insegna il mirto: in Sardegna con Alessandro Caddeo e Silvia Mongili
• Capitolo 3 - In città
  Un orto sui tetti di Roma
• Capitolo 4 - In giardino
  Ortaggi perenni e auto-riseminanti
  Come realizzare un'aiuola pacciamata
  La cultura dei margini: Franca Bernardi, agricoltore custode
• Capitolo 5 - In azienda
  Pane di ghiande
  In Veneto con Stefano Soldati
• Capitolo 6 - Permacultura insieme
  Il legame con la terra
  Raccolti condivisi alle porte di Milano: la Cascina Santa Brera
• Capitolo 7 - Domande e risposte
• Capitolo 8 - Come cominciare
• Libri consigliati

Anteprima Permacultura per Tutti LIBRO di Patrick Whitefield

Si va diffondendo sempre di più la consapevolezza che l’attuale modello di sviluppo sia incompatibile con i limiti fisici della Terra. Sappiamo di non poter continuare a inquinare come facciamo ora e che non riusciremo a soddisfare per sempre la nostra fame di materie prime ed energia. Fino ad oggi abbiamo usato il petrolio e altri combustibili fossili come se fossero fonti inesauribili, sviluppando un sistema agro-alimentare che per ogni caloria di cibo prodotta consuma circa dieci calorie di energia.

Passare a una produzione agricola biologica potrebbe contribuire a riequilibrare il bilancio energetico, dato che la produzione di fertilizzanti e pesticidi di sintesi richiede elevate quantità di energia fossile. Tuttavia, neanche l’agricoltura biologica convenzionale è in grado di ridurre in modo significativo la dipendenza del sistema agro-alimentare dalle macchine agricole e dalla logistica dei trasporti. Dunque, anche con la conversione al biologico di tutta l’agricoltura, la filiera che dai campi porta il cibo sulle nostre tavole continuerebbe a consumare più energia di quanta ne produce sotto forma di calorie alimentari.

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