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Home / Rassegne stampa

La Rassegna Stampa di Arianna Editrice

Celiachia

il 10/07/2006 | Scienza e Coscienza Olistica Ecologia e Localismo

Cereali ed Amidi La differenza fra celiaci e non celiaci è che i secondi non si sono ancora accorti di esserlo! Si parla di intolleranza al glutine, che in termini pratici, per chi scrive non legato da obblighi accademici, una volta penetrato nell'organismo, può essere definito... continua a leggere

I Probiotici

il 10/07/2006 | Scienza e Coscienza Olistica Ecologia e Localismo

Fino a un paio d'anni fa, la parola “probiotici” non era così familiare come oggi. L'altro giorno ero al supermercato e ho sentito una cliente che chiedeva ad un addetto dov'erano le spremute. Le ha risposto, indicando gli scaffali refrigerati: “In fondo, dopo i... continua a leggere