La rivoluzionaria dieta degli amidi
che vi fa perdere peso e restare in forma,
senza farvi perdere il piacere della buona tavola.

I carboidrati, a fasi alterne, sono il grande spauracchio dell’alimentazione: fanno ingrassare; rallentano il metabolismo; innalzano la glicemia; favoriscono diabete, obesità, malattie cardiache. Sbagliato! Basta scegliere quelli dell’amido, derivato da fonti integrali, come patate, cereali integrali, legumi e verdure amidacee.

Il dottor McDougall ha dimostrato che con un’alimentazione a base vegetale, in cui i carboidrati sono il «carburante» principale, possiamo perdere definitivamente peso, prevenire numerose malattie e curare i disturbi più comuni. Sentendoci sazi, pieni di energia e in ottima forma.

Basato sulla ricerca scientifica più recente, il programma del dottor McDougall, semplice da seguire, spiega quali cibi mangiare e quali evitare. Dopo aver provato e visto i risultati, migliaia di pazienti hanno scoperto che la Starch Solution è quella che cercavano per riconquistare la salute perduta ed essere veramente soddisfatti della propria immagine allo specchio.

L'edizione speciale Italia, curata da Barbara Sbrocca, propone anche 100 ricette per seguire la dieta McDougall, nel rispetto della tradizione gastronomica italiana.

«La Starch Solution è la soluzione semplice ed efficace per raggiungere il top della salute: con la dieta del dottor McDougall dimagrirete, ridurrete il colesterolo e la pressione arteriosa, farete il pieno di energia... Vi cambierà la vita».
- Neal Barnard, md, professore alla George Washington University School of Medicine and Health Sciences

«Conosco moltissime persone che hanno trovato nella dieta dell'amido la chiave di svolta della loro vita, per sé e i propri familiari, e non smettono di ringraziare il dottor McDougall per questo».
- John Robbins, autore de La Food Revolution

«La Starch Solution è uno dei libri più importanti mai scritti sull'alimentazione sana. Leggetelo e mettetelo in pratica».
- John P. Mackey, co-ceo e direttore di Whole Foods Market

«Il dottor McDougall ci propone un nuovo modello alimentare che sfata i falsi miti e ci dimostra come i cibi a base vegetale sono gli alleati più potenti della nostra salute».
- Caldwell B. Esselstyn Jr., md, chirurgo e nutrizionista

«Grazie, John! Ora possiamo mangiare i carboidrati senza sentirci in colpa e mantenere una forma invidiabile».
- Elizabeth Kucinich, direttrice affari pubblici della Physicians Committee for Responsible Medicine (pcrm)